Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

  1. Козье молоко: польза для детей
  2. С какого возраста давать козье молоко детям
  3. Как давать козье молоко ребенку
  4. Какое выбрать

Козье молоко для детей многие считают более полезным, чем коровье. Ему приписывают почти чудодейственные свойства, рекомендуют употреблять в качестве лекарства при различных болезнях. Однако педиатры и диетологи советуют не торопиться включать этот продукт в рацион малышей.

Козье молоко: польза для детей

В составе этого вида молока — большое количество жиров, основные аминокислоты, минералы и витамины. Особенно много в нем витаминов группы В, кальция и фосфора, необходимых для формирования костной ткани. Молочного сахара — лактозы, продукт содержит относительно мало. Это делает его полезным для людей с лактазной недостаточностью.

Казеин — один из молочных белков, присутствует в козьем молоке в легкоусваиваемой форме и в небольшом количестве. Поэтому не вызывает у детей реакции отторжения, как часто происходит в случае питья коровьего.

Регулярное употребление молока коз способствует укреплению здоровья пищеварительной и нервной систем, иммунитета, поддерживает физические силы, предупреждает нарушения работы сердца, сосудов.

Дети, которые любят такое молоко, реже страдают простудными и другими инфекционными заболеваниями, лучше спят и меньше капризничают.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

С какого возраста давать козье молоко детям

Несмотря на массу полезных свойств, заменять этим продуктом грудное вскармливание нельзя. Молоко животных предназначено природой их детенышам.

Новорожденным детям и малышам в возрасте до 1 года оно может нанести серьёзный вред.

Причина — чрезмерное содержание некоторых элементов и дефицит нескольких биоактивных соединений.

  1. Отсутствие железа, витамина D и фолиевой кислоты. В результате перевода грудничка на кормление козьим молоком возможно появление анемии, задержки развития структур головного и спинного мозга. Из-за отсутствия витамина D не усваивается необходимый кальций, возрастает риск рахита.
  2. Высокая доза жиров. Они с трудом расщепляются незрелой пищеварительной системой, приводят к нарушениям в работе печени, желчного пузыря и кишечника.
  3. Превышение допустимого уровня фосфора. Этот полезный микроэлемент в больших количествах не усваивается, перегружая почки. Результат: развитие нефритов и хронического обезвоживания.

Альтернатива полноценному ГВ единственная — адаптированные смеси. Они разработаны с учётом физиологических потребностей детей.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Козье молоко детям разрешено с 1,5–2 лет, наравне с различными видами прикорма.

Давать его необходимо в кипяченом виде, разбавляя водой в соотношении: 1:1:

  • для знакомства достаточно порции в 15 мл: около 2 ст. л;
  • если негативные реакции со стороны кожи и ЖКТ отсутствуют, дозу постепенно доводят до 50 мл;
  • если малыш пьёт молоко охотно, можно давать его через день.

Детям 3–4 лет можно давать 2–3 раза в неделю до 150 мл, дополняя кипяченой водой на ⅓ объёма. После 5 лет разрешено употреблять неразбавленное молоко, увеличивая порцию до 200 мл.

Можно ли давать детям молоко коровы, читайте в этой статье.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Как давать козье молоко ребенку

Продукт следует предлагать в теплом виде: около 30°С. Сырое молоко — обязательно доводить до кипения, затем остужать.

Термическая обработка приводит к разрушению некоторого количества витаминов, но необходима в целях безопасности. Молоко прямо из-под козы может содержать вредные микробы. Пастеризованное магазинное кипятить не нужно.

Употреблять можно самостоятельно, с несдобным хлебом, добавлять в кашу, зерновые хлопья, картофельное пюре.

Не следует сочетать козье молоко с любой жирной пищей, фруктами, кондитерскими изделиями. Не рекомендуется также разбавлять им чай или кофе.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Какое выбрать

Деревенский продукт детям можно давать при условии, что коза полностью здорова, регулярно проходит ветеринарный осмотр, содержится в чистоте и питается экологически безопасным кормом.

Приобретать молоко у случайных владельцев опасно. Оно может быть заражено бруцеллезом и другими инфекциями.

В торговых точках необходимо выбирать марки, упакованные в картонные пакеты или герметичную стеклянную тару. Допустимый срок годности — не более 21 дня с даты производства. «Долгоиграющее» молоко часто содержит консерванты, а витаминов в нем нет.

Хранить свежий продукт дома можно не более недели: на холоде, в закрытой керамической или стеклянной посуде. Пластиковые бутылки или металлическая тара для него не подходят.

Ежегодно в мире потребляется почти 850 млн. тонн молока (данные IDF за 2018 г), из которых 83% (700 млн.) – это молоко коров. Доля козьего молока составляет не более 15 млн. тонн (2.2%). Остальные 15% приходятся на удои верблюдов, овец, оленей, буйволов, кобыл, ослиц и так далее.

Крупнейшие мировые производители козьего молока это:

  • Индия – 26,3%;
  • Бангладеш – 14,3%;
  • Франция – 3,8%;
  • Греция – 3.3%.

Неудивительно, что при таком товарном соотношении большинство из нас пьет именно коровье молоко. Легкодоступность и невысокая цена – вот основные составляющие его популярности.

Однако в последние годы число фермеров, специализирующихся на разведении мелкого рогатого скота, стремительно увеличивается. Появление большого количества козьего молока на отечественном рынке заставляет потенциальных покупателей с новой силой размышлять о его невероятной пользе.

Если раньше о целебных свойствах козьего молока можно было говорить, как о чем-то абстрактном, то сегодня имеется масса научных и лабораторных исследований, доказывающих их состоятельность. Но иногда, даже несмотря на наличие научной базы, данные, попадающие в интернет, настолько противоречивы, что неискушенному обывателю сложно оценить их правдивость.

Бесспорно, козье молоко очень полезно. Но действительно ли при введении его в ежедневный рацион можно полностью восстановить здоровье и избавиться от хронических заболеваний?

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

1. Главное преимущество

По своей структуре и питательной ценности козье молоко приближается к женскому грудному молоку. В отличие от молока коровы, оно быстро усваивается, насыщает организм питательными элементами и преобразуется в энергию.

В нем содержится гораздо больше:

  • витамина В6, необходимого для регенерации клеток;
  • ретинола (витамин А), отвечающего за иммунную систему и органы зрения.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Интересный факт!

Из древних преданий мы помним, что верховного бога греческого пантеона могучего и бесстрашного Зевса Громовержца в младенчестве выкормила своим молоком легендарная коза Амалфея. Не это ли старинное предание берут за основу сторонники кормления грудничков козьим молоком?

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

2. Легкоусвояемые жиры

Разбег по жирности и калорийности у козьего и коровьего молока незначительный.

Тип молока

Жирность (%)

Калорийность (ккал/100г)

Чтобы грудничок правильно развивался и у него не было проблем со здоровьем, родителям необходимо тщательно следить за питанием ребенка. В первые месяцы после появления на свет кроха кушает материнское молоко, состав и польза которого полностью зависит от рациона мамочки.После исполнения малышу полугода его рацион начинают постепенно расширять, вводя в него прикорм. Козье молоко детям до года, зачастую становится дополнительным или даже основным питанием в случае нехватки или отсутствия материнского молока, так как оно гораздо лучше всех остальных молочных продуктов воспринимается неокрепшим детским организмом.

Содержание

  • Козье молоко польза для детей
  • Когда начинать давать козье молоко?
  • Правила введения козьего молока в рацион ребенка
  • Заключение

Козье молоко польза для детей

В отличие от коровьего молока или детской смеси, козье молоко по своему составу максимально приближено к материнскому. Сравнить козье молоко можно с ослиным, оно еще больше похоже на грудное, однако найти его практически невозможно, именно по этой причине для выкармливания грудничков чаще всего используют именно козье молоко.

Козье молоко имеет следующие особенности:

  • В его состав входят полезные для ребенка минералы, необходимые для роста и развития его организма. Также в нем есть витамины групп A, D и C;
  • Оно способствует выработке кровяных телец, так как обладает большим количеством витамина B12, необходимого для их синтеза. Молоко позволяет укрепить иммунную систему малыша за счет входящих в него жирных кислот, необходимых для профилактики рахита;
  • Козье молоко быстро усваивается детским организмом, так как его жировые частицы быстро расщепляются в желудке, что способствует их беспрепятственному всасыванию;
  • В молоке минимальное количество лактозы, поэтому оно идеально подходит детям с непереносимостью молочного сахара и малышам, склонным к аллергии;
  • Благодаря насыщенному составу молока, при его употреблении во время простудных заболеваний ребенок быстрее поправляется, а его регулярный прием помогает предотвратить развитие заболеваний ЦНС, желчевыводящей системы и кожные недуги;

Исходя из описанных выше плюсов, можно сделать вывод, что козье молоко для детей очень полезно и может стать отличным дополнением материнского молока или его альтернативой ввиду того, что по составу оно максимально приближено к грудному.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Когда начинать давать козье молоко?

Прежде чем ввести в рацион ребенка козье молоко, необходимо получить консультацию педиатра, так как каждый организм индивидуален, а значит могут присутствовать ограничения и специальные рекомендации касательно особенностей здоровья карапуза.

Как и к любому другому продукту, к козьему молоку необходимо привыкнуть, поэтому давать его поначалу необходимо минимальными дозами. Однако прежде чем это сделать, следует узнать, с какого возраста допустимо давать козье молоко ребенку.

Если грудного молока у матери мало и козье молоко будет использовано в качестве прикорма, то давать его начинают с девяти месяцев, а если оно будет выступать альтернативой грудного молока, то давать его можно с двух месяцев.

Иногда педиатры рекомендуют вводить прикорм значительно раньше установленного срока, особенно в случае недостатка грудного молока. Ранний прикорм вводят для деток, относящихся к категории риска, а точнее для тех, у кого может развиться рахит или имеется слабый иммунитет. В этом случае козье молоко принесет организму малыша пользу, так как поспособствует его усиленному росту и развитию, а также предотвратит возникновение различных опасных патологий.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Правила введения козьего молока в рацион ребенка

Козье молоко зачастую используют для изготовления готового детского питания или каш, которые рекомендованы малышам с рождения в качестве альтернативы материнского молока или для докорма при его нехватке. Такое питание также советуют аллергикам – детям, не переносящим молочный сахар, который присутствует в коровьем молоке и в остальных молочных продуктах.

Однако использовать козье молоко для кормления грудных детей можно только придерживаясь следующих правил:

  • Сухую детскую смесь необходимо разводить теплой водой согласно инструкции на упаковке. Разводить можно только водой, никаких добавок больше вводить нельзя, так как они уже предусмотрены производителем;
  • Касательно свежего молока, перед использованием его обязательно нужно кипятить. При покупке молока в магазине нужно обращать внимание на его срок годности. А при приобретении домашнего молока, у хозяина животных необходимо поинтересоваться о корме коз и условиях их проживания;
  • Так как свежее козье молоко имеет достаточно высокую жирность, малышам до года его следует разводить в пропорции 1:4. Постепенно количество воды в молоке можно уменьшать, а по исполнении двух лет, разрешено давать ребенку цельное козье молоко;
  • Кипяченое молоко нужно давать карапузу после того, как оно остынет до комнатной температуры. Повторно подогревать или кипятить его не следует, так как термообработка уничтожает все полезные вещества продукта;
  • Нельзя хранить молоко в металлической кастрюле. Крохе его следует давать из стеклянной или керамической посуды.

Начинать введение козьего молока в рацион ребенка следует с 25 миллилитров, которые должны быть разведены таким же количеством воды. После первого прикорма родителям следует понаблюдать за состоянием здоровья карапуза, а только потом продолжать давать ему козье молоко.

Если у ребенка появились высыпания, проблемы со стулом, боли в животе или другие негативные последствия, нужно на время прекратить давать молоко и вернуться к нему по истечении месяца. Чаще всего подобные проблемы не повторяются, но в некоторых случаях при индивидуальной непереносимости продукта они возникают снова, тогда от употребления молока следует отказаться.

Однако такие побочные эффекты большая редкость. В большинстве случаев у детей нет аллергии на козье молоко, поэтому родители могут давать его ребенку, не переживая за его здоровье.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Заключение

Решение о том, давать или не давать козье молоко детям, лучше предоставить лечащему врачу. Только специалист, зная все физиологические особенности карапуза сможет принять правильное решение касательного этого вопроса.

При кормлении малыша козьим молоком дополнительно ребенку следует давать витаминные и железосодержащие добавки, а также следить за его весом. При соблюдении этих простых правил при кормлении ребенка козьим молоком, никаких негативных реакций со стороны его организма наблюдаться не будет.

Старшее поколение твердо уверено, что козье молоко можно давать ребенку чуть ли не с рождения. Поэтому часто бабушки стараются напоить любимое чадо драгоценной жидкостью, не спрашивая у семейного доктора о том, с какого возраста это можно делать.

  1. Общие рекомендации
  2. Отношение педиатров к продукту
  3. Возможные риски
  4. Польза и вред козьего молока
  5. Что выбрать

Общие рекомендации

Следует отметить, что в своей передаче доктор Комаровский убеждает мам и пап, что до 1 года ни козье, ни коровье молоко ребенку давать нельзя. Врач настаивает на том, что родителям важно обратить внимание на то, с какого возраста вводить в рацион тот или иной продукт, чтобы не навредить малышу.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Вторым важным моментом в этом вопросе остается качество продукта. Оно напрямую зависит от:

  • здоровья животного;
  • условий содержания;
  • санитарно-гигиенических норм, соблюдаемых при дойке;
  • состояния здоровья самого хозяина козы и прочее.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Только в случае абсолютной уверенности в качестве козьего молока, можно предложить ребенку 1-2 стакана в день. А так как продукт этот специфический, то вопрос: с какого возраста можно давать его детям решается сам собой. Чем младше ребенок, тем сложнее уговорить их выпить белую жидкость с непривычным запахом.

Отношение педиатров к продукту

Следует знать, что тема «С какого возраста можно давать детям козье молоко» для врачей во все времена остается одной из самых неприятных. И вот почему.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Если родители не знают, с какого возраста вводить в рацион детей животный продукт, необходимо советоваться с участковым педиатром. Только абсолютно здоровому малышу после тщательного обследования рекомендуется давать козье или коровье молоко в качестве дополнительного питья. И ни в коем случае не заменять им полноценный прием пищи.

Возможные риски

Так как козье молоко предназначено для вскармливания мелкого рогатого скота, а не маленьких детей, давать его до 12 месяцев ребенку нельзя категорически! И даже если некоторые открытые источники массовой информации утверждают, что при нехватке естественного вскармливания продукт можно давать малышу в разбавленном виде, следует забыть о нем надолго.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

По словам специалистов, именно неадаптированное козье молоко может привести к нарушению в работе внутренних органов, так как в этом продукте слишком много:

  • белка;
  • казеина;
  • тяжелых микроэлементов;
  • ненужных жиров.

Вторым фактором, указывающим на вред животного продукта, является отсутствие в нем:

  • витамина B12;
  • цистина;
  • таурина.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

В первый год жизни в детском организме закладывается основа для будущего здоровья, поэтому следует с осторожностью отнестись к продуктам, не предназначенным в пищу детям.

Польза и вред козьего молока

Чтобы убедиться в правильности вышеизложенной точки зрения, следует разобраться, в чем разница между козьим и материнским молоком.

По своему составу животный продукт делится на:

  • казеиновую группу (коровье и козье);
  • альбуминовую группу (кобылье и ослиное).

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Человеческое молоко относится именно ко второму подвиду. Именно к альбуминовой группе детский желудок относится хорошо, так как при попадании вовнутрь это молоко сворачивается в мягкие хлопья. У детей до года вырабатываются только ферменты, способные расщеплять материнский продукт.

Интересный факт! Повышенная жирность, полезна только в питании старших детей. К тому же в материнском молоке всегда присутствует липаза – фермент, помогающий расщеплять этот элемент. А вот в козьем молоке его вообще нет.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

И третий фактор, влияющий на выбор между материнским и животным продуктом – аллергия. Козье молоко довольно специфическое, поэтому способно вызывать различные формы диатеза. Опять же по причине его не переваривания детским организмом.

Что выбрать

Иногда по какой-то причине естественное вскармливание оказывается недостаточным:

  • малыш плохо набирает вес;
  • беспокойно себя ведет;
  • часто просит грудь и так далее.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

В этом случае стоит подобрать молочную смесь. Она вырабатывается специально для различных категорий грудничков, в зависимости от их возраста. И не нужно бояться присутствия в них коровьего или козьего молока – в составе продуктов этой линейки животные жиры практически отсутствуют, а казеина нет вовсе.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколькоПохвальное желание родителей дать своему ребенку все самое лучшее, натуральное, без химических добавок и вредных консервантов может обернуться и негативное стороной для здоровья малыша. В свете последних модных тенденций, возврата к естественным условиям, очень многие мамы пытаются давать козье молоко месячному ребенку. Но, принимая за аксиому опыт предков, все же не стоит забывать о разуме. И прежде чем давать козье молоко детям до года, стоит узнать о его полезных качествах, возможном вреде и правилах кормления блюдами на основе этого продукта.

Когда начинать давать козье молоко?

По мнению педиатров, пока не исполнился годик давать козье молоко ребенку нельзя.

Молоко любых животных, идеальный продукт для вскармливания их детенышей, а для человека оно является чужеродным протеином, и чтобы его усвоить, организму требуется много усилий.

Дело в том, что полезные бактерии, помогающие усваивать белки и жиры, появляются в кишечнике малыша только после 6 месяцев, и заселяются они постепенно. Мнение о том, что козье идентично женскому молоку, является только мифом. Его основу составляет белок казеин, а не альбумин, как в женском,который быстро створаживаясь, формирует нежный комок, легко усваиваемый крохой. Казеин же створаживается в более плотный грубый сгусток, переварить который, незрелой пищеварительной системе грудничка очень сложно.
Помимо этого высокое содержание жиров в козьем молоке для ребенка создает нагрузку на печень, поджелудочную железу и желчный пузырь. Детские эндокринологи утверждают, что подавляющее большинство случаев раннего сахарного диабета связаны с кормлением ребенка коровьим или козьим молоком. А высокое содержание кальция негативно влияет на мочевыделительную систему, что может сказаться серьезными заболеваниями в будущем.
Чтобы не нанести вреда своему малышу, и дать его организму получить все полезные компоненты этого продукта, можно давать козье молоко ребенку после года, вводя его постепенно, разводя водой, и начиная с чайной ложки.
Говоря о том, с какого возраста давать козье молоко ребенку, и педиатры и диетологи едины во мнении – не раньше 9 месяцев. Если же у мамы, по каким то причинам нет возможности кормить малыша грудью, например, если нет грудного молока во время лактационного криза, то лучше воспользоваться адаптированными смесями на его основе.
В том случае, когда негде приобрести смесь, следует соблюдать правила, как давать ребенку козье молоко. Это поможет избежать возможных негативных реакций, и не навредить здоровью.

В следующем видео доктор Комаровский расскажет когда и какое молоко следует давать ребенку

Правила введения

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколькоВ козьем молоке почти в 4 раза больше белка, чем в молоке женщины, основной белок казеин, состоящий из β — фракций на много нежнее, чем коровий белок, хотя для грудничка остается достаточно сложным в усвоении. В этом периоде жизни главным активным ферментом выступает лактаза, необходимый для успешного расщепления молочного сахара, а так же его утилизации. Приложив некоторые усилия, желудок грудничка справиться с тяжелым створоженным комком и сможет синтезировать свой собственный белок. Тем более что молочного сахара в козьем молоке совсем немного, и на него не придется тратить драгоценные ферменты.
А вот с высоким процентом жирности малышу справиться будет не под силу, поэтому до того, как давать ребенку козье молоко, его необходимо развести. Маме следует придерживаться таких правил приготовления и кормления как:

  1. Молоко и воду кипятят в отдельной посуде;
  2. После остужения в простерилизованном рожке смешивают 1 часть козьего молока, и 4 части воды;
  3. Промежутки времени между кормлениями должны быть не менее 3,5 часов, иначе казеин не успеет перевариться, и у малыша может разболеться животик.
  4. Не следует так же делать большого перерыва между кормлениями ночью, лучше поделить сутки на равные промежутки времени.

Польза и вред

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколькоПри правильном потреблении, козье молоко для детей является очень полезным продуктом. Практикующие педиатры отмечают, что у деток, которым с года постоянно давали смеси, каши и йогурты на козьем молоке, более крепкие зубки, у них почти не бывает кариеса. Малыши практически не страдают аллергией или рахитом.
За счет низкого содержания лактозы, смеси на козьем молоке прекрасно подходят деткам с лактазной недостаточностью. А большое количество таурина – аминокислоты, активно принимающей участие в развитии головного мозга и многих центральных систем, у деток раньше формируется иммунная система.
Помимо этого известно, что козье молоко содержит:

  • Калий, кальций, магний – жизненно важные микроэлементы, ;
  • Витамины группы «А»- Ретинол, «В6» — пиридоксин, «В9» — фолиевая кислота, «В12» — Цианокобаламин;
  • Полезные жирные кислоты;
  • Железо, фосфор.

Мамам следует помнить и о том, что козье молоко для ребенка может быть вредным, если давать его не соблюдая рекомендаций диетологов. Помимо тяжело перевариваемого белка казеина в козьем молоке:

  • Практически не липазы, это основной фермент, помогающий расщеплять жиры. Из-за этого практически не усваиваются жирорастворимые витамины «А» и «Д», тем более, что содержание последнего и так очень низкое;
  • Множество минеральных солей, которым насыщено козье молоко серьезно нагружают селезенку;
  • Высокое содержание железа без нужного количества витамина «Д» может вызвать анемию. Дело в том, что казеин со многими минералами, в том числе и с железом образует нерастворимые соли. В итоге младенец не только не получает необходимое важного для кроветворения компонента, но у него могут возникнуть микротрещины в кишечнике, что вызовет кровотечение.

А вот что сказал Комаровский о пользе и вреде молока

Маме на заметку (отзывы)

Наиболее полезны для грудничка каши на козьем молоке, вводимые по рекомендации педиатра. Так же можно готовить малышу творожок, кефир или йогурт, которые и усваиваются на много легче, и принесут гораздо больше пользы.
Подтверждением это могут служить отзывы наших читателей:

Татьяна Донецк
Мое знакомство с козьим молоком произошло после того как сын начал покрываться сыпью, а мы не могли найти причину. Знакомые посоветовали давать смесь на козьем молоке. Это решило все наши проблемы. Об аллергии мы уже 4 месяца не вспоминаем, а сын растет веселым и подвижным.

И еще один отзыв:

Ольга. Кривой рог
Козье молоко считаю самым лучшим питанием и лекарством от всех болезней. Дочка родилась слабенькой и болезненной. У меня было очень мало молока, не помогали ни какие способы его увеличить. Бабушка мужа рассказала, как выхаживала его в детстве. Она делала кефир из козьего молока и поила сына несколько раз в день. Я начала давать дочке домашний кефир, когда ей исполнилось полгода. Сначала по ложечке, потом увеличила до 100 мл. буквально через месяц нас было не узнать. Ни болячек, ни капризов.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Самым ценным продуктом для новорожденного является материнское молоко. Оно полезно и содержит все необходимые полезные элементы для развития крохи. Однако, бывает, что грудного молока слишком мало, или вообще нет. Что же делать в такой ситуации? Какое лучше выбрать для малыша: молоко коровы или козы?

Состав козьего молока

Козье молоко содержит много полезных веществ и микроэлементов. Качество напитка зависит от животного: условий его содержания, кормления, возраста, здоровья, породы, лактации. Что же входит в его состав:

  • Калий;
  • Кальций;
  • Фосфор;
  • Натрий;
  • Кобальт;
  • Йод;
  • Медь;
  • Железо;
  • Магний;
  • Марганец;
  • Фолиевая кислота;
  • Витамины А, С, В1, В2, В12, D, E.

Что лучше: козье молоко или коровье?

Каждый из вариантов имеет свои положительные и отрицательные стороны. Многие люди, считают, что козье молоко очень полезно. Но и в нем есть свои минусы и плюсы.

Отрицательные стороны

Козье молоко с давних времен считается лечебным средством. Но насколько оно похоже по своему составу с материнским молоком? Оно имеет большее количество белка и жира. Педиатры подчеркивают следующие минусы:

  • Имеет высокий процент жирности;
  • Содержит фермент липазу, расщепляющий жиры;
  • Богато фосфором, что создает усиленную работу почек ребенка;
  • Отсутствует фолиевая кислота, которая предотвращает развития анемии.

Положительные стороны

Если приходиться выбирать между коровьим и козьим молоком, то педиатры рекомендуют козье. Положительные стороны козьего молока:

  • Имеет меньшее количество казеина, чем коровье молоко. За счет этого переваривается и усваивается гораздо лучше;
  • Содержит много кальция. Это укрепляет костные ткани, зубы у таких малышей прорезываются раньше;
  • Преобразуется в творожистые сгустки в желудке ребенка, как и грудное молоко. Его назначают малышам, с частыми срыгиваниями;
  • Считается гипоаллергенным, рекомендуется для детей, склонных к аллергиям и диатезам.

Полезные свойства

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Употребление молока козы сокращает риск развития рахита и кариеса, участвует в формировании костной ткани, укрепляет ее. Налаживает работу кровеносной системы, улучшает работу кишечника, хорошо влияет на нервную систему. Помогает в развитии головного мозга, почек и печени.

Вред для здоровья ребенка

У детей до года кишечник сформирован не до конца. Из-за этого возникают проблемы с перевариванием пищи. Так как в молоке козы содержится много казеина и высокий процент жирности, это может спровоцировать запор. В стуле будут заметны белые комочки – непереваренные остатки молока.

В молоке козы содержится небольшое количество фолиевой кислоты и железа. Благодаря этому может возникнуть недостаток этих элементов и развиться анемия.

При постоянном приеме козьего молока, особенно в качестве основного элемента питания, рекомендуется периодически проводить анализ крови на гемоглобин и эритроциты.

Обязательно стоит подвергать козье молоко термической обработке, особенно если оно куплено у незнакомых людей. Через него могут попасть в организм ребенка паразиты и микроорганизмы, вызывающие бруцеллез. Молоко потеряет часть полезных микроэлементов, но станет безопасным для приема.

Когда можно начинать давать козье молоко ребенку

С момента рождения назначают адаптированные молочные смеси на основе козьего молока. Если смеси ребенку не подходят, случаются задержки стула и срыгивания, то молоко козы можно давать с рождения. Перед введением в рацион малыша нового продукта необходимо обсудить это с участковым педиатром. С 9 месяц начинают вводить в прикорм в чистом виде. Если реакция на новый продукт окажется не адекватной, то молоко прекращают давать. Повторно пробуют давать через пару месяцев.

Как правильно вводить в рацион

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Если есть необходимость кормить ребенка козьим молоком с первых дней жизни, то необходимо учитывать следующие моменты:

  • Предпочтительно покупать молоко у знакомых, зная условия содержания козы и хранения молока.
  • При приобретении продукта на рынке, необходимо проверить наличие справки от ветеринарной службы о здоровье животного.
  • Молоко из магазина должно быть свежим. Если срок скоро закончиться, то малышам давать его нельзя.
  • Перед употреблением напиток кипятят.
  • Хранить лучше в эмалированной или стеклянной таре.
  • Вводить необходимо малыми дозами, каждый день, увеличивая количество молока. Изначально можно разводить с водой наполовину, постепенно снижая количество воды. Спустя месяц дают пробовать в чистом виде.

Козье молоко имеет в составе большое количество полезных микроэлементов и обладает определенными свойствами, улучшающими общее развитие ребенка. Перед введением в рацион нового продукта, необходимо заранее предупредить об этом врача-педиатра, у которого наблюдается малыш.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

В козьем молоке содержится особый белок – бета-казеин: он дает основания сравнивать его по полезности с грудным женским молоком. Кроме того оно богато витаминами группы А, В, Д, аскорбиновой кислотой. Чем полезно козье молоко для ребенка? Для детского питания крайне важны витамины Д – особенно для маленьких детей от 1 до 3 лет, также витамин В1, В2 и В12 — от этих составляющих зависит правильное развитие костей и скелета, нервного и умственного созревания, работа иммунной системы. Эти два витамина усваиваются детским организмом наиболее эффективно только при обоюдном наличии их в продукте.

Этот молочный продукт насыщен жирными кислотами, а молочные жиры крайне важны для детского неокрепшего организма. Тут есть существенная разница в сравнении с коровьим, которое дополнительно гомогенизируется на заводах, чтобы добиться легкого усвоения животных жиров.

Это не касается козьего молока – оно отлично усваивается даже маленькими детьми.

Козье молоко содержит:

  1. кобальт — очень редкий микроэлемент, он позитивно влияет на кроветворные и обменные процессы;
  2. калий, который особенно полезен для сердечно-сосудистой системы;
  3. кальций высокого уровня концентрации, который обеспечивает свертываемость крови. Концентрация кальция составляет 143 мг. на 100 мл.

При каких заболеваниях полезно козье молоко

  1. предотвращают развитие онкологических заболеваний, снижают риск их появления и замедляют рост метастаз;
  2. эффективны в качестве дополнительной терапии гастритов, пониженной секреции желудка;
  3. помогают при дисбактериозе, нормализуя работу кишечника;
  4. повышают иммунитет и сопротивляемость организма инфекциям, помогают бороться с простудными заболеваниями;
  5. помогают при остеопорозе, способствуют укреплению костей при переломах;
  6. в сочетании с медом и козьим или барсучьим жиром эффективны при лечении бронхитов;
  7. помогают в лечении туберкулеза;
  8. являются отличной профилактикой рахита.

Когда можно давать ребенку козье молоко

Если ваш малыш вскармливается грудным молоком, понятно, что лучше, полезнее и безопаснее ничего нет. Но, если малыш вскармливается искусственным питанием, чем полезно козье молоко для ребенка?

Давать козье молоко можно, главное разводить его с кипяченой водой в пропорции 1:1. Также стоит заметить, что монокормление может обернуться тяжелой формой железодефицита, поэтому, при искусственном вскармливании ,нужно вводить адаптированные молочные смеси.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Что касается чистого, неразбавленного водой, то малышу его можно давать лишь после первого дня рождения в кипяченом виде, но очень осторожно, начиная всего с чайной ложечки, понемногу увеличивая объем.

Детские смеси специально изготовлены из расчета по возрасту, соответственно и количество микро-, макроэлементов и витаминов в таких смесях будет сбалансировано. Козье молоко содержит много микроэлементов и жиров, что может создавать для малышей нагрузку на мочевыводящие пути.

Как выбрать молоко

Придя на рынок, лучше всего покупать его у проверенного, знакомого продавца, обязательно узнать, чем питалось животное, где живет. Хорошо конечно, если в сельской экологически чистой местности.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

  1. бывает только белого цвета, желтым или кремовым — быть никак не может, то же касается и сыра;
  2. козье, в отличие от коровьего молока, никогда не отбивает сливок, несмотря на то, как долго стоит;
  3. не должно разить отвратительным запахом – это результат неправильного ухода за домашним животным.

Как хранить молоко

Этот молочный продукт долго не стоит, потому его выпить нужно на протяжении 2-3 дней. Хранить лучше всего (до 7-ми дней) при температуре от +1 до +3, внизу холодильника.

Как правильно пить молоко

Наиболее ценно, если давать его пить малышу парным, по стакану в день. Количество молока коза дает в трое меньше, чем корова, поэтому его не так уж много. Если у хозяйки несколько животных, то можно делать не менее полезный, богатый кальцием сыр.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Козье молоко, при правильном уходе за животным и при выборе этого продукта у проверенных лиц – очень питательное ценное вещество для здоровья подрастающего чада. Оно насыщенно минералами и витаминами, которые очень необходимы в детском возрасте. Кроме полезных свойств, молоко может выступать еще и лечащим продуктом – избавляет от аллергии, улучшить гемоглобин, свертываемость крови, силу и рост костей, состояние сосудов.

Козье молоко для детского питания родители считают панацеей от многих заболеваний, а врачи твердят о том, что этот продукт имеет как полезные, так и вредные свойства. Так что же вызывает такие споры? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо понять, какие вещества содержатся в молоке и как правильно вводить его в рацион ребенка.

  • О продукте от А до Я
  • Правила потребления
  • Видео по теме

О продукте от А до Я

Говоря о пользе козьего молока для детей, очень часто его сторонники упоминают тот факт, что оно стимулирует повышение иммунитета. Вот только на чем базируется такое утверждение? Как это ни странно, но на его составе.

Верно утверждение, что молоко коз является сокровищницей микроэлементов. В пользу его ценности говорит тот факт, что при проблемах с грудным вскармливанием оно использовалось начиная с древнейших времен. Современный и научно обоснованный опыт, подтверждает это событие.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Так что же полезного содержится в козьем молоке для детей?

  • Во-первых, это множество витаминов, среди которых особо отмечаются D, C, E, A. Все четыре обуславливают полноценное развитие малышей.
  • Во-вторых, это два микроэлемента, направленных на поддержку и стабильное функционирование кровеносной системы, а

именно: кобальт и калий. Первый влияет на кроветворение, а второй – на сердечнососудистую систему.

  • В-третьих, ничтожно малое содержание альфа-s-казеина и, наоборот, практически идеальное количество (т.е. равное тому, что наличествует в грудном молоке) бета-s-казеина. Данная пропорция обозначает то, что на козье молоко

крайне редко возникает аллергия, которая может существенно повлиять на соответствие параметров норм роста и веса ребенка до года и насколько хорошо усваивается этот вид детского питания.

  • В-четвертых, низкий уровень содержания лактозы, которая также может быть источником аллергических проявлений.
  • В-пятых, повышенное содержание кальция. Вот здесь стоит отметить, что на протяжении длительного времени назначение козьего молока детям до года считалось эффективным методом лечения рахита, а также повышенной возбудимости.
  • В-шестых, необходимое количество магния и марганца, отвечающих за многие обменные процессы.
  • В-седьмых, это повышенное содержание белков, очень близких по своему строению к белкам женского грудного молока.

Однако, при наличии столь положительных моментов существуют и свои отрицательные стороны.

  • Во-первых, это избыточное содержание фосфора. Все дело в том, что то количество указанного элемента, присутствующего в козьем молоке, может отрицательно сказаться на функционировании детского организма. Так, серьезной нагрузке при регулярном употреблении козьего молока могут быть подвержены почки. Но, кроме того, столь полезные кальций и витамин D из-за повышенного содержания фосфора усваиваются в меньшем объеме, чем того требует детский организм.
  • Во-вторых, это полное отсутствие в этом типе молока фолиевой кислоты. А это, в свою очередь, может привести к развитию определенного типа анемий.

Указанные преимущества и недостатки козьего молока должны быть приняты во внимание, если речь идет о том, чтобы ввести этот продукт в меню ребенка.

Правила потребления

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

Отвечая на вопрос, можно ли козье молоко детям, следует принять во внимание несколько факторов: возраст, состояние здоровья малышей, а также качество и форма, в которой оно употребляется.

Итак, когда речь заходит об этом продукте в детском рационе, большинство родителей предлагают деткам козье молоко в сыром не разбавленном виде. Насколько это правильно?

Педиатры и консультанты по грудному вскармливанию отмечают, что, например, включение козьего молока для новорожденных может осуществляться только тогда, когда исчерпаны все возможности для поддержания нужного уровня потребления материнского. Но даже тогда включение осуществляется в форме адаптированной молочной смеси. Почему они столь категоричны?

  • Во-первых, полученный продукт должен быть безопасен с точки зрения ветеринарного контроля продуктов питания для детей.
  • Во-вторых, смеси на основе козьего молока усваиваются лучше, чем «оригинальный» продукт, даже в разбавленном виде.

К слову сказать, педиатры рекомендуют включать смеси именно на козьем молоке, если у ребенка отмечается обильное срыгивание на обычные заменители грудного молока.

Если же нет особых показаний к замене этим продуктом материнского, то согласно рекомендациям ВОЗ оно включается в рацион не ранее 9 месяцев, но лучше перенести до года.

Итак, как вводить козье молоко ребенку в меню?

Следует определиться, требуется ли оно? Так, например, согласно правилам о прикорме ребенка в 4 месяца, козье молоко может потребоваться в том случае, когда необходим докорм и если на обычные адаптированные молочные смеси имеется аллергическая реакция.

Принципы введения козьего молока для детей после года выглядят несколько иначе.

Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколько

  • Во-первых, немного видоизменяется форма подачи – это может быть и смесь, и обычное молоко. В первом случае достаточно следовать указаниям производителей.
  • Во вторых, несмотря на то, что некоторые источники говорят о пользе сырого молока, его следует подвергать термической обработке: подогреть до температуры 40 градусов, после этого развести в соотношении один к одному со свежей, остуженной кипяченой водой. Данный рецепт является общим и, соответственно, требует дополнительной консультации с наблюдающим педиатром.

Когда речь заходит о приготовлении каш на основе рассматриваемого продукта, вначале все же следует развести его в указанном выше соотношении, прогреть до момента начала образования «пенки» и только после этого начать варить полезное блюдо. Столь настоятельная рекомендация базируется на том, что при кипячении молоко коз становится очень жирным.

В заключение хотелось отметить, что следует ли вводить в рацион и как давать козье молоко ребенку должны решать родители после консультации с наблюдающим врачом. Только в таком случае все полезные вещества этого продукта будут максимально усвоены, а недостатки сведены к минимуму.

Видео по теме

Козье молоко в составе смесей

Чтобы удовлетворить потребности детей и родителей, современные производители детского питания произвели смесь на основе козьего молока. Поэтому их применение – это не только способ удовлетворить собственное желание кормить кроху полезным козьим молоком, но и возможность давать ребенку все необходимые микроэлементы и полезные вещества, которые он бы получал, если бы питался грудным молоком. Употребление смеси на козьем молоке позволит малышу расти и развиваться ничуть не хуже сверстников, находящихся на естественном вскармливании. И сегодня можно выделить несколько плюсов, которые имеют данные смеси:

  1. В смеси имеются полезные для иммунитета нуклеотиды.
  2. Козье молоко в составе смеси не оказывает пагубного воздействия на пищеварение и почки ребенка.
  3. Производство находится под строгим контролем.
  4. Ребенок до года усваивает все полезные вещества, а сам продукт хорошо переваривается неокрепшим пищеварительным трактом крохи.
  5. Смесь с козьим молоком содержит и пребиотики, что позволяет наладить пищеварение малыша.

Когда давать смесь с козьим молоком

Естественно, что не все родители положительно относятся к смесям с козьим молоком. Однако специалисты на сегодняшний день рекомендуют их употребление в случае, если:

  • у ребенка нарушено пищеварение;
  • малыш страдает аллергией;
  • у ребенка выявлена непереносимость молочного белка или сои;
  • детям с ослабшим иммунитетом;
  • новорожденным с малым весом.

Помимо того, что все дети должны получать молоко или адаптированную смесь, в определенном возрасте они нуждаются и в употреблении кисломолочных продуктов. Однако не все дети переносят кефир или творог из коровьего молока. В данной ситуации альтернативой может стать именно продукция на основе козьего молока.

Как и любой другой продукт, козье молоко нужно вводить в рацион крохи определенным образом. Несмотря на то, что Комаровский и его коллеги настаивают на том, что знакомить кроху с данным продуктом лучше после года, первые попытки можно предпринять уже и в 6 месяцев. Стоит помнить и о том, что козье молоко имеет достаточно своеобразный запах и вкус, что нравится далеко не всем деткам. Поэтому разумнее всего использовать козье молоко для приготовления творога или в качестве основы для каши, а не давать в чистом виде.

Годовалые дети могут получать молоко, разбавленное кипяченой водой в пропорции 1 к 3. Такое нежирное молочко можно давать пару недель, а затем увеличить количество молока на одну часть. И уже через пару месяцев вы сможете не разводить продукт водой, и малыш сможет получать молоко в чистом виде.

Как выбрать козье молоко

Не важно, когда вы собираетесь вводить в рацион малыша козье молоко, в любом случае оно должно быть свежим и качественным. Поэтому стоит соблюсти некоторые правила выбора козьего молока:

  1. Можно ли детям козье молоко, с какого возраста, сколькоСовершать покупку лучше у проверенных людей, которые следят не только за свежестью продукта, но и за соблюдением санитарных норм доения и хранения. Поэтому вы всегда можете напроситься в гости, дабы посмотреть, как и где «добывается» молочко для вашего малыша.
  2. Покупая молоко на рынке, не забывайте спрашивать у продавцов справку от ветеринара.
  3. Приобретая продукцию в магазине, обратите внимание на состав. Некоторые производители добавляют различные «полезности» и в молоко и в кисломолочную продукцию на основе козьего молока. А ведь малыш должен получать только натуральный продукт, в котором нет консервантов, красителей и ароматизаторов.
  4. Любое молоко нужно непременно кипятить.
  5. Хранение козьего молока допускается в стеклянной, эмалированной и керамической посуде. Ни в коем случае не храните его в металлических емкостях.

Помните, что польза данного продукта в разы превышает его недостатки при невозможности дать новорожденному малышу материнского молока. Но все-таки, перед тем как самостоятельно ввести козье молоко в рацион крохи, желательно проконсультироваться с педиатром.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector